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Découvrez les vins de l'Appellation d'Origine Empordà

14.10.2021 Culture

La province de Gérone est l'une des principales destinations gastronomiques et enotouristiques du pays. La région de l'Empordà, au nord de la province, se distingue par le label de l'Appellation d'Origine (DO) Empordà pour la qualité de ses vins rouges, blancs et rosés, ainsi que des variétés telles que la Grenache.

 

L'Empordà

L'Empordà est situé à l'extrême nord-est de la Catalogne, dans la province de Gérone. Il est bordé au nord par la Sierra l’Albera, la partie la plus orientale de la chaîne de montagnes pyrénéenne, et à l'est par la mer Méditerranée. Actuellement, l’Empordà est divisé en deux régions, Haute Empordà et Bass Empordà.

C'est une région d'une grande beauté, avec des espaces naturels protégés, des paysages contrastés où la mer et la montagne se rencontrent, un littoral avec des plages et des criques spectaculaires et un grand patrimoine historique et culturel.

 

Tradition viticole

La colonie grecque d'Empuries (Emporion) est considérée comme la porte d'entrée par laquelle la culture de la vigne a été introduite dans la péninsule ibérique au VI siècle av. J-C. En fait, le territoire de l'Empordà tire son nom de cette colonie grecque.

Il existe des preuves archéologiques et documentaires que, quatre siècles plus tard, les vins du territoire d'Emporion sont connus sur les marchés intérieurs, dans d'autres provinces de l'Empire romain et dans la métropole.

Au cours des XVIIIe et XIXe siècles, il y a une croissance importante de la superficie du vignoble. Cette période de prospérité pour les vins de l'Empordà s'est terminée en 1879 avec la peste du phylloxéra.

Le mouvement des caves coopératives du début du XIXe siècle ouvre une nouvelle étape qui nous permet d'unir nos efforts pour améliorer la qualité de la vinification, qui commence à être connue et appréciée sur de nombreux marchés.

 

Appellation d'Origine "Empordà"

L'Empordà bénéficie de conditions géoclimatiques privilégiées grâce à la proximité de la Méditerranée et à l'extraordinaire hétérogénéité de ses sols.

Il se distingue par la qualité de ses vins avec le sceau de l'Appellation d'Origine (DO) Empordà, qui couvre la zone viticole de l'Albera à la Sierra de Rodes et la Garrotxa d'Empordà.

Les vignobles DO Empordà se trouvent sur des sols calcaires, allant du niveau de la mer à 200 mètres d'altitude, où règne un climat typiquement méditerranéen : chaud, humide et refroidi par la tramontane (vent du nord).

Les vignobles de la DO Empordà ont des vignes de plus de 30 ans, ce qui est très positif du point de vue de la qualité du produit final, car on considère que les vieilles vignes produisent un vin de haute qualité.

 

Vins

Selon le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine Empordà, les vins rouges sont de haute qualité, corsés, bien formés et harmonieux, ils présentent des notes aromatiques très caractéristiques et sont savoureux et agréables en bouche ; Alors que les vins blancs sont frais et savoureux, élaborés à partir de cépages autochtones ou monovariétaux de grande qualité, et les vins rosés, à la couleur cerise très définie, ont une grande personnalité et un arôme délicat.

Le grenache est très populaire dans la région de l'Empordà, une variété avec laquelle est fabriqué un vin doux naturel du même nom, considéré comme un vin de dessert exceptionnel, avec le Moscatell, un autre vin doux typique de cette région. Les autres vins d’Empordà à considérer sont les vins bio, les mistelles, les vins de raisins surmûris et les vins mousseux.

 

Cépages

Quant au vin rouge, les cépages traditionnels dominent, comme le Cariñena ou le Samsó et le Grenache noir (également appelé "Lledoner"). Ceux-ci sont mélangés à de nouvelles variétés telles que le Tempranillo, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah.

Quant aux cépages blancs, le Grenache blanc et rouge et le Macabeo dominent. On y trouve également du Moscatel, du Xarello et de nouvelles variétés comme le Chardonnay, le Sauvignon blanc et le Gewurztraminer.

 

Route des vins DO Empordà

Si vous voulez vivre des expériences uniques liées au monde du vin, ne manquez pas la Route des vins DO Empordà. Coordonné par l'Office du tourisme de la Costa Brava avec la participation du Conseil de régulation de l'appellation d'origine Empordà, cet itinéraire vise à promouvoir l'Empordà en tant que destination oenotouristique à niveau local et international.

Cet itinéraire comprend des visites de caves, des repas dans les vignes, des séjours dans des caves situées dans un cadre naturel, des traitements de vinothérapie et des visites d'espaces muséographiques d'intérêt gastronomique et œnologique, parmi de nombreuses autres activités.

Si vous souhaitez plus d'informations sur la Route des vins de la DO Empordà, vous pouvez visiter le site web du Patronat du tourisme de la Costa Brava.

 

Hôtels sur la Costa Brava

Si vous souhaitez profiter d'une escapade sur les terres où sont cultivés les vins d'appellation d'origine de l'Empordà, venez aux Rosamar Hotels, à Lloret de Mar.

Notre hôtel Rosamar Maxim est un hôtel réservé aux adultes (+18 ans) situé dans un environnement imbattable, la plage de Sa Caleta. L'hôtel dispose d'une piscine extérieure (couverte et chauffée en basse saison) et d'une terrasse panoramique avec une vue spectaculaire sur la mer. Découvrez tous les services offerts par l'hôtel Rosamar Maxim et profitez d'un séjour de détente à Lloret de Mar.

L'hôtel Rosamar & Spa est situé sur le front de mer de la plage de Lloret de Mar. Il dispose d'une multitude de services pour les enfants et les adultes, parmi lesquels il y a une piscine d'hydromassage pour tous les publics et le Vitality Spa (uniquement pour les adultes), un centre de bien-être équipé avec un sauna sec, un hammam, des chaises longues chauffées et une douche sensorielle, totalement gratuits pour les clients qui réservent sur le site.

Profitez de la Costa Brava avec Rosamar Hotels !