Этот популярный коктейль, приготовленный из белого рома, лимонного сока и сахара, был популяризирован в баре Floridita в Гаване на Кубе, заведении, известном во всем мире благодаря американскому писателю и журналисту Эрнесту Хемингуэю, который часто его посещал.
Говорят, что дайкири был создан американским инженером, которого навестили друзья, и, увидев, что у него закончился джин, он использовал местный ром и смешал напиток с соком лайма с дерева, которое у него было в саду. Название коктейля будет связано с пляжем Дайкири в Сантьяго-де-Куба, где находилась шахта, где работал инженер.
Это был бармен Floridita, житель Льорета Constantí Ribalaigua i Vert, который сублимировал рецепт дайкири до совершенства. Он изобрел замороженный дайкири, также известный как дайкири Floridita или дайкири Lloretense, добавив в смесь колотый лед, чтобы получить более освежающий напиток с другой текстурой
Constantin Ribalaigua родился в 1888 году в каталонском городе Льорет-де-Мар. В 1899 году, когда ему было всего одиннадцать лет, он эмигрировал на Кубу со своей семьей. Вскоре он начал работать в баре Floridita в Гаване, которым владели два брата-льоретца, Narcís и Francesc Sala Parerа. В 1918 году это помещение купил Константин Рибалайгуа.
Constantí Ribalaigua считается лучшим шейкером двадцатого века, а некоторые из его творений входят в число лучших карибских коктейлей всех времен. В дополнение к самой известной версии дайкири, Constantí Ribalaigua изобрел более 150 коктейлей для самых требовательных любителей Florida, таких как Jean-Paul Sartre, Graham Greene, Gary Cooper или Ava Gardner.
Американский писатель и журналист Эрнест Хемингуэй, завсегдатай Floridita”, сказал: "Дайкири, которые готовил Constantí, не имели вкуса алкоголя и вызывали при употреблении те же ощущения, что и при катании на горных лыжах по склону, покрытому порошкообразным снегом".
Constantí Ribalaigua разработал дайкири для того же Хемингуэя, без сахара и с двойным ромом. Сегодня этот дайкири известен как дайкири papa или двойной Папа, или двойной Папа, по имени, под которым писатель стал известен в“Эль Флоридита”("
Хемингуэй").
Этот очень популярный коктейль готовится из белого рома, сока карибского зеленого лайма, белого сахара, колотого льда и нескольких капель мараскино. Если у вас нет карибского лимонно-зеленого, можно также использовать желтый лимон, хотя он несколько более кислый, чем лимонно-зеленый, и его необходимо восполнить дополнительной чайной ложкой сахара.
Для приготовления дайкири необходимо смешать 5 см3 белого рома, 2,5 см3 сока зеленого лайма и столовую ложку сахара. Чтобы сахар не остался на дне, его размешать и тщательно перемешать, смесь положить в миксер на несколько секунд.
Затем в него добавляют лед и снова помещают в миксер, на этот раз примерно на минуту, чтобы дайкири был “frozen”; важно оставить его на время, необходимое для того, чтобы коктейль не стал водянистым.
По окончании его подают в предварительно охлажденном бокале для коктейля и добавляют мараскино, ликер с очень сильным и сладким вкусом. Дайкири - это не сладкий коктейль, а скорее сухой и освежающий, поэтому достаточно нескольких капель мараскино с предварительно добавленным сахаром.
В настоящее время существует множество разновидностей дайкири. Его можно приготовить из таких фруктов, как клубника, банан или ананас, и даже без алкоголя. Если вы ищете место в Льорет-де-Мар, где можно попробовать этот коктейль, ознакомьтесь с нашим сообщением о местах, где можно заказать напитки на побережье Коста-Брава.
Теперь, когда вы знаете, что рецепт дайкири усовершенствовал житель Льорета, приходите и насладитесь его коктейльным наследием в городе Льорет-де-Мар. В Rosamar Hotels есть пять отелей, расположенных в нескольких шагах от пляжа, один из них, Oтель Rosamar Es Blau Adults Only (+16), сертифицирован как специалист по приготовлению дайкири и является частью маршрута” Будь замороженным, Мой друг", который проходит в Льорет-де-Мар в течение этого 2022 года.
Oтель Rosamar Garden Resort 4-звездочный курортный с системой все включено расположен в 300 метрах от пляжа Льорет-де-Мар. Здесь есть бассейны, водные горки и водные аттракционы.
Oтель Rosamar & Spa Улучшенный 4-звездочный расположен на первой линии пляжа. К услугам гостей спа-центр только для взрослых, зона chill out и множество ресторанов.
Oтель Rosamar Maritim 4-звездочный расположен напротив главного пляжа Льорет-де-Мар. К услугам гостей терраса с бассейном, тренажерным залом и сауной, а также номера с видом на море.
Отель Rosamar Es Blau Adults Only (+16) это 4-звездочный отель класса люкс предназначенный только для взрослых (старше 16 лет), расположенный на второй линии пляжа, всего в пяти минутах от центра города. К услугам гостей собственный спа-салон и открытый бассейн.
Oтель Rosamar Maximum Adults Only (+18) 4-звездочный - это отель только для взрослых (совершеннолетних), расположенный напротив пляжа Са-Калета. К услугам гостей панорамная терраса с видом на море и небольшой балийский бассейн.
Коста Брава известна не только своими пляжами. Его продукты и гастрономия признаны во всем мире своим качеством и вкусом. Если вы гурман и никогда не слышали о типичных продуктах Коста-Брава, продолжайте читать, потому что вам понравится этот пост.
"Индейцы" это жители Льорет-де-Мар, которые в восемнадцатом и девятнадцатом веках отправились в Америку, чтобы сделать состояние. Несмотря на то, что они были так далеко от своего родного города, они внесли экономический вклад в глубокую урбанистическую трансформацию Льорет-де-Мар. Откройте для себя места с отпечатком Индианы, которые нельзя пропустить в Льорет-де-Мар.
Приближается Рождество, а вы все еще ищете идеальный подарок для своего партнера? Не волнуйтесь, в этом посте вы найдете список лучших впечатлений, чтобы удивить своего парня или девушку не только в это время года, но и в День святого Валентина или в день вашей годовщины.
Льорет-де-Мар - одно из лучших мест для отдыха на побережье Коста-Брава в течение всего года. Если в 2022 году вы хотите организовать поездку в этот прибрежный город, в этом посте вы найдете несколько рекомендаций, которые помогут вам спланировать свой отпуск.
Приближается один из самых романтичных дней в году, а вы все еще не знаете, чем удивить свою девушку или парня в День святого Валентина? Не волнуйтесь, в этом посте мы дадим вам несколько идей романтических деталей, чтобы сделать лучший подарок.
Коста-Брава, помимо впечатляющих пляжей и бухт, может похвастаться собственной кухней. Некоторые из его самых знаковых блюд подаются только в некоторых местах, в то время как другие можно найти практически на всем севере каталонского побережья. Откройте для себя лучшие блюда Коста-Брава здесь!
Путешествие на Коста-Брава не так дорого, как вы думаете. Если вы думаете о бронировании вашего отпуска на каталонском побережье в этом году, в этом посте мы предлагаем вам несколько советов по более экономичному путешествию в город Льорет-де-Мар. Не пропустите их.
Летние каникулы необходимы для создания незабываемых моментов с нашими близкими и что лучший способ сделать это, чем проводить время с ними. Проведя день на пляже, мы все хотим остановиться, чтобы отдохнуть и пополнить силы или выйти, чтобы показать морено на хорошей террасе. В этом посте мы открываем лучшие пляжные бары, чтобы выпить или перекусить в Льорет-де-Мар и Коста-Брава.