Funcions
- Realitzar de manera qualificada, autònoma i responsable la preparació, guarniment i presentació de plats utilitzant les tècniques més idònies.
- Col·laborar en les comandes i conservació de matèries primeres i productes d'ús a la cuina.
- Preparar, cuinar i presentar els productes d'ús culinari.
- Col·laborar en el muntatge, servei i desmuntatge de bufets.
- Revisar i controlar el material d'ús a la cuina.
- Col·laborar en la planificació de menús i cartes.
- Col·laborar en la gestió de costos i inventaris, així com en les compres.
Formació exigida per al lloc
Formació especialitzada en cuina i gastronomia.
Experiència
Un mínim de dos anys d'experiència com a cuiner demostrable en un lloc similar.
Idiomes
Castellà.
Competències i habilitats
- Adaptabilitat i flexibilitat per adaptar-se a les necessitats del client.
- Constància.
- Ordre i neteja.
- Creativitat.
- Precisió i responsabilitat.
- Iniciativa.
- Curiositat.
- Previsió i planificació.
- Conèixer tant la gastronomia local com la internacional.
- Tenir cultura general gastronòmica.
Durada
Durada de la contractació: 7 mesos de març/abril a octubre/novembre.
Salari anual brut
Salari a convenir d'acord amb la responsabilitat del lloc a ocupar i en relació amb experiència i valors aportats.
Formació
Pla de formació contínua, a càrrec de l'empresa, al sector d'hostaleria i restauració.