L'Empordà gaudeix d'unes condicions geoclimàtiques úniques per al cultiu de les vinyes a causa de la seva proximitat amb el mar Mediterrani, amb hiverns freds no gaire intensos i estius calorosos temperats per les brises marines. La zona es caracteritza pel fort vent de tramuntana que bufa del nord i l'heterogeneïtat dels seus sòls, que van des del nivell del mar fins als 200 metres d'alçada.
Abans de descobrir quinze cellers per visitar a l'Alt Empordà, dona un cop d'ull al nostre post sobre els vins de la Denominació d'Origen Empordà per saber més sobre una de les principals destinacions gastronòmiques i enoturístiques del país.
A la localitat de Cantallops, al sud de la serra de l'Albera, hi ha Masia Serra. Aquest celler d'una tradició familiar que ha esdevingut tot un referent a l'Empordà. Compten amb 13 hectàrees, 10 de les quals són de vinya, on produeixen Garnatxa blanca, tinta i vermella, Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc que serveixen per elaborar vins blancs, negres i dolços. Ofereixen diferents tipus d'experiències enològiques.
També a Cantallops hi ha el celler Vinyes dels Aspres, ubicat en una casa pairal del segle XVII que els seus hereus es van encarregar de restaurar. Produeixen vins blancs, rosats, negres i dolços exclusivament a partir de les varietats autòctones de les seves vinyes (Garnatxa blanca i tinta, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot). Destaquen també per les seves icòniques damajuanes de Garnatxa dolça.
La petita població de Capmany és considerada l'epicentre de la viticultura a l'Empordà pel gran nombre de cellers que té. Un d’ells és Olivardots, que compta amb 10 hectàrees de vinya. Actualment, s'estan plantant noves vinyes per recuperar varietats autòctones com la Carinyena grisa i la Carinyena blanca. L'any 2019 va guanyar el premi al millor celler de l'Associació Catalana de Sommeliers.
Al celler Arché Pagès de Capmany, s'elaboren vins blancs, rosats i negres de singular personalitat. Compten amb 14 hectàrees de vinya, on es cullen Garnatxa negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Macabeu i Garnatxa blanca.
Encara a Capmany, es troba el celler familiar Oliveda, amb més de 70 hectàrees on es cultiven una gran varietat de raïms com Garnatxa blanca, Macabeu, Chardonnay, Xarel·lo, Sauvignon blanc, Moscatell, Garnatxa gris, Garnatxa negra, Syrah, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Merlot, que serveixen per elaborar els seus vins blancs, rosats, negres, dolços i fins i tot caves amb Denominació d'Origen.
Els vins blancs, rosats, negres i dolços del celler Pere Guardiola de Capmany són el reflex d'una història familiar vinculada a l'Empordà. En les seves més de 30 hectàrees compten amb varietats de raïm Moscatell d'Alexandria, Chardonnay, Xarel·lo, Garnatxa blanca, Garnatxa grisa, Garnatxa negra, Carinyena negra, Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon.
Oliver Conti, a Capmany, és un petit celler creat amb l'objectiu d'elaborar vins d'alta qualitat. Compte amb 15 hectàrees on es conreen varietats foranes i autòctones (Gewürztraminer, Macabeu, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Garnatxa Tinta) per elaborar excepcionals vins blancs i negres.
A la localitat de Sant Climent Sescebes s'ubica el Celler Martí Fabra, un celler històric situat en una masia del segle XII, on s'elaboren vins elegants amb caràcter a partir de Garnatxa blanca i tinta, Carinyena blanca, vermella i tinta, Moscatell, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre, Syrah i Merlot, que produeixen en vinyes velles de més de 80 i 100 anys.
Terra Remota, a Sant Climent Sescebes, és un celler modern integrat al paisatge empordanès amb més de 40 hectàrees on es cultiven varietats de raïm com Chardonnay, Xarel·lo, Garnatxa blanca i tinta, Cabernet Sauvignon, Syrah i Ull de Llebre per elaborar blancs, rosats i negres.
El Celler Cooperatiu d'Espolla és un dels cellers més antics de la regió de l'Empordà. L'edifici compta amb tres naus, que s'han anat reformant al llarg dels anys. A les seves més de 150 hectàrees produeixen varietats de raïm com Macabeu, Moscatell d'Alexandria, Garnatxa blanca, vermella i tinta, Carinyena blanca, vermella i tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell, Chardonnay i Sauvignon blanc.
El celler La Vinyeta es troba a la població empordanesa de Mollet de Peralada. Produeixen vins blancs, rosats, negres i dolços a partir de varietats com Garnatxa blanca, tinta i vermella, Macabeu, Xarel·lo, Moscatell, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Cabernet Franc. Ofereix la possibilitat de fer diverses activitats relacionades amb el món del vi i va ser premiada el 2018 com el millor celler per l'Associació Catalana de Sommeliers.
Cellers d'en Guilla és un celler jove i modern ubicat al municipi de Rabós. És coneguda per cultivar la garnatxa vermella (una varietat autòctona de l'Empordà), a més d'altres varietats més emprades a la zona com Garnatxa blanca i tinta, Macabeu i Carinyena tinta. A les seves 10 hectàrees de vinya, elaboren vins blancs, rosats, negres i dolços.
També a la localitat empordanesa de Rabós es troba el Celler Castelló Murphy, un petit celler de 12 hectàrees que elabora vins blancs, rosats i negres joves i de criança, a partir de varietats de Cabernet Sauvignon, Merlot, Carinyena, Garnatxa negra i Muscat recollides a mà.
Mas Llunes és un celler de propietat familiar amb una llarga tradició viticultora a Garriguella, per la qual cosa algunes de les vinyes tenen més de cent anys d'antiguitat. Amb 80 hectàrees de varietats com Garnatxa negra, blanca i vermella, Macabeu, Moscatell, Carinyena, Syrah, Cabernet Sauvignon i Merlot elaboren diferents vins blancs, rosats, negres i dolços.
El Celler Perelada és segurament el celler més emblemàtic del territori i amb més reconeixement internacional. Amb una tradició vinícola de més de sis segles, produeixen vins blancs, rosats, negres, dolços i també caves a partir de varietats de raïm com Chardonnay, Garnatxa blanca i tinta, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carinyena, Ull de llebre, Syrah, Cabernet Franc, Macabeu i Monastrell.
Allotja't en un dels hotels només per a adults de Rosamar Hotels a Lloret de Mar, a la Costa Brava, i aprofita per visitar un celler de la Denominació d'Origen Empordà.
L'Hotel Rosamar Maxim Adults Only +21 és un hotel adults only situat davant de la platja de Sa Caleta. L'hotel disposa de piscina balinesa (coberta i climatitzada en temporada baixa), sauna, bany turc i una terrassa panoràmica amb vista espectacular sobre el mar Mediterrani.
L'Hotel Rosamar Es Blau Adults Only +21 és un hotel adults only situat a 100 m de la platja de Lloret de Mar. Compta amb el seu propi spa, equipat amb piscina climatitzada interior, sauna, Hammam, piscina d'hidromassatge i una zona de relax amb gandules tèrmiques i dutxes, totalment gratuït només per als clients que reservin a través de la nostra web.
Vine a gaudir d'una estada relaxant a Lloret de Mar amb Rosamar Hotels!
La província de Girona és un dels principals destins gastronòmics i enoturístics del país. La zona de l'Empordà, al nord de la província, és distingida amb el segell Denominació d'Origen (DO) Empordà per la qualitat dels seus vins negres, blancs i rosats, a més de varietats com la Garnatxa.
La província de Girona és un lloc de referència per als amants de la gastronomia. Aquest 2022, tretze restaurants gironins han estat guardonats amb estrella a la Guia Michelin. Descobreix de quins restaurants estem parlant i comença a planejar la teva escapada gastronòmica a la província de Girona.
La Costa Brava, a més d'espectaculars platges i cales, presumeix de tenir la seva pròpia gastronomia. Alguns dels seus plats més emblemàtics se serveixen únicament en algunes localitats, mentre que hi ha d’altres que es poden trobar en pràcticament tot el nord de la costa catalana. Descobreix aquí els millors plats de la Costa Brava!
Aquest popular còctel elaborat amb rom blanc, suc de llimona i sucre va ser popularitzat al bar Floridita de La Havana, a Cuba. El lloretenc Constantí Ribalaigua i Vert va sublimar la recepta del daiquiri fins a portar-la a la perfecció, sent lloada pel mateix Ernest Hemingway.
La ratafia és una de les begudes més tradicionals de Catalunya. Aquest licor és especialment popular durant els últims mesos de l'any, quan es pren com a aperitiu o amb les postres als dinars i sopars nadalencs. Descobreix quins ingredients porta, com s'elabora i, si vols saber-ne més o tastar-la, no et perdis la Festa de la Ratafia de Santa Coloma de Farners.
Arriba la tardor i, amb ella, alguns productes gastronòmics que només podem trobar durant aquesta època de l'any. A les comarques de Girona ja ha començat la temporada dels bolets, els salsifís o les castanyes, entre altres. Descobreix-los en aquest post!
Si viatjaràs a la Costa Brava i vols portar un regal o un detall a la teva família, parella o amics, estàs de sort. Aquesta zona geogràfica costanera compta amb multitud de productes gastronòmics i artesans perfectes per triomfar a qualsevol casa.
T'has quedat sense idees de regals per fer aquest Nadal? No et preocupis, en aquest post et portem diferents propostes per regalar a la teva parella, els teus familiars o amics. Continua llegint i llueix-te fent els regals més originals!
La Costa Brava és una de les millors destinacions per gaudir de la platja a l'estiu, però els hiverns en aquest racó de la costa catalana són d'un altre món. Quan les platges i els pobles es buiden de turistes, arriba el millor moment de l'any per redescobrir el litoral català. En aquest post trobaràs les millors coses a fer a la Costa Brava a l'hivern!
Si a la teva parella l'apassiona viatjar i vols fer-li un regal especial aprofitant que s'acosta el dia dels enamorats, continua llegint perquè en aquest post trobaràs 10 idees de regals per fer la teva parella per Sant Valentí.
Hi ha molts productes de la Costa Brava que han adquirit renom internacional. En aquest post ens centrarem en els productes del mar més apreciats: les garoines, les gambes, les anxoves i el peix de roca. T’expliquem que són, com i quan es pesquen i com s’aprofiten aquests productes. Estem segurs que et sorprendran!
La Costa Brava compta amb més de dos-cents quilòmetres de costa des de Portbou fins a Blanes. Es caracteritza pel seu paisatge agrest i escarpat i per albergar algunes de les cales més boniques de la península. Et descobrim en aquest post algunes de les cales amb més encant de la Costa Brava.
La Costa Brava compta amb un dels litorals més increïbles del món sencer, una costa rocosa i accidentada que ofereix impressionants vistes al mar Mediterrani. En aquest post descobriràs alguns racons de la Costa Brava que et deixaran sense alè. Prepara't per a meravellar-te amb la bellesa natural d'aquesta regió catalana!
La Costa Brava amaga una gran diversitat de pobles que han sabut conservar el seu encant, caràcter i atractiu amb el pas dels anys. Prepara't per enamorar-te d'aquestes cinc destinacions que has de conèixer en la teva pròxima visita a la Costa Brava!
A la població de Lloret de Mar podràs trobar una gran varietat de bars i cocteries amb estils i ambientacions diferents per gaudir de les nits a la costa amb els teus amics o amb la teva parella. Descobreix-ne alguns en aquesta publicació!
Des de les muntanyes dels Pirineus fins a l'abrupta i idíl·lica Costa Brava, la província de Girona compta amb tota mena de paisatges. Al seu interior hi ha pobles que semblen trets d'un conte. Descobriu algunes d'aquestes poblacions amb encant de l'interior de la província de Girona!